Fermeture administrative pour la boulangerie-pâtisserie MB (Lyon 8è)
La Direction Départementale de la Protection des Populations du Rhône (DDPP 69) a procédé à un nouveau contrôle le 13 août à Lyon 8è (223 route de Vienne) au sein de la boulangerie MB, créée en 2014.
| Activité principale déclarée | Boulangerie pâtisserie orientale, salon de thé, restauration) |
Ce contrôle a révélé « des manquements graves aux règles d’hygiène » avec la présence entre autres de crottes de rongeurs:
« nuisibles et de déjections de rongeurs dans l’ensemble des locaux de production et de stockage »
Une fermeture administrative a donc été décidée par la Préfecture.
