Lyon, le 1 février 2016 Le jeune chef Jean-Alexandre OUARATTA obtient une étoile au Guide Rouge D’origine réunionnaise, le chef Espoir aux Trophées de la Gastronomie et des vins 2015, il se voit décerner sa première étoile...
Lire la suiteLes Jeudis SO MONT D’OR des moments à partager ! Nos délicieuses amies d’Idées… en Bulles organisent leur premier SO Mont-d’Or de l’année 2016, ce jeudi 4 février de 12h00 à 22h00. – – Des...
Lire la suiteINGRÉDIENTS de la recette pour réaliser environ une quarantaine de crêpes 1* 375 g de farine tamisée 2* 3 pincées de sel de mer fin (env. 5g) 3* 75 g de sucre de canne en poudre 4* 6 œufs entiers (300 g) 5* 90 g de beurre...
Lire la suiteDans l’un de ses nombreux et superbes ouvrages, Pierre Hermé nous propose une recette de crêpes à sa façon, autant dire très gourmandes… A vos instruments… Préparation: 10 minutes Cuisson: environ 2 minutes...
Lire la suiteJean-Paul Borgeot et son fils Romain (La Tassée) ont concocté un joli et bien gourmand menu qui a été servi dans les salons de l’Hôtel de Ville de Lyon, à l’occasion des voeux à la presse de Gérard Collomb. Tranches...
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