C’est dans le ventre de Lyon, alias les Halles Paul Bocuse, qu’Yves Rouèche a présenté son ouvrage « Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise ». Une édition de référence (Libel Editeurs) qui tombe à propos à quelques jours des...
Lire la suiteSans aucun doute la présence des anciennes Halles de Lyon aux Cordeliers dès la fin du XIXe siècle a attiré à côté de ce temple de la gourmandise, plusieurs bouchons, dont celui d’André Brunet en 1934, où l’on venait dès...
Lire la suiteCette semaine, Hervé This pose la question de savoir s’il est préférable de mettre du sel ou du jus de citron dans les blancs en neige ? Du sel ou du jus de citron dans les blancs en neige ? Posted: 04 Dec 2018 04:33 AM...
Lire la suiteA l’occasion de son 5e mâchon dans la salle de la corbeille de la Chambre de commerce et d’industrie Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, l’association des Bouchons lyonnais a admis en son sein deux nouveaux bouchons. La...
Lire la suiteSerre Chevalier Vallée Briançon a ouvert ses pistes pour le lancement de la saison hivernale ce samedi 1e décembre 2018 ! Les belles chutes de neige du week-end dernier et les quelques flocons supplémentaires qui ont saupoudré...
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