Peut-on congeler une gelée ? Posted: 16 Dec 2020 02:49 AM PST Peut-on congeler un gel ? La question m’est en réalité posée différemment : on me demande si la gélatine se dégrade à la congélation ? Commençons par le...
Lire la suiteCompte tenu de la situation pandémique actuelle et de ses contraintes, en particulier eu égard aux gestes barrières, les pâtissiers ne pourront plus vendre de gâteaux, entremets et autres bûches de Noël de plus de six parts. En...
Lire la suiteAir France, avec vous en toutes circonstances Chères clientes, chers clients, L’année 2020 a été un bouleversement pour chacun d’entre nous et a modifié en profondeur nos vies personnelles et professionnelles. Je souhaite vous...
Lire la suiteLyon racontée par un cent de lyonnais(es)… Initié et écrit par Laurence Ponsonnet, correspondante de presse d’entre Rhône & Saône, cet ouvrage de 324 pages permet à un cent de lyonnais et de lyonnaises de se...
Lire la suiteMontrevel-en-Bresse : les Glorieuses annulées, mais les Poulardiers présents ! Tous les amateurs de volailles fines et autres gourmands ont chaque année l’habitude de se retrouver à Montrevel-en-Bresse pour participer à...
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