Communiqué – Beaune, le 25 Mars 2011 Coup de chapeau à cette opération de solidarité internationale destinée aux sinistrés japonais des tremblement de terre et tsunami du 11 mars. Un séisme sans précédent qui nous affecte...
Lire la suiteA l’occasion de sa seconde édition, le Concours des Vins de Lyon tend à affirmer sa vocation internationale. Créé en 2010 par Victor Gomez, ce concours a largement dépassé les balbutiements de la première édition pour...
Lire la suiteLe Marc et la Fine de Bourgogne enfin en AOC après un parcours alambiqué de 18 ans ! Communiqué – Par décrets 2011-283 et 2011-284 du 17 Mars 2011, le Marc de Bourgogne et la Fine de Bourgogne sont désormais reconnus en...
Lire la suiteChocolat et Compagnonnage ? Hormis le fait que de nombreux compagnons travaillent dans le monde des métiers de bouche, pour ne citer que pâtissiers, cuisiniers ou chocolatiers, le rapport entre Chocolat et Compagnonnage est dû...
Lire la suiteComme elle en a maintenant l’habitude depuis une vingtaine d’années, l’association des producteurs de Vins de Mâcon, présidée par Jean-Michel Aubinel, organise la distinction Saint-Vincent des Mâcon. La version...
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