J’ai revisité mon choux !
Hippolyte de l’Institut Paul Bocuse vient de revisiter l’éternel choux à la crème… Le choux à la crème,c’est vu, revu et mangé un nombre incalculable de fois ! Enfin bon, c’est fou, on en mange...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Mar 1, 2010 | Recettes |
Hippolyte de l’Institut Paul Bocuse vient de revisiter l’éternel choux à la crème… Le choux à la crème,c’est vu, revu et mangé un nombre incalculable de fois ! Enfin bon, c’est fou, on en mange...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Mar 1, 2010 | De Tables ... |
Michelin 2010. La Maison Clovis s’envole dans le ciel étoilé du célèbre Guide Rouge. Comme chaque année en ce début du mois de mars, le couperet est à nouveau tombé. Bonheur pour les uns, tristesse pour les autres, quoi...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Fév 28, 2010 | De Tables ... |
Cocorico. C’est dans une atmosphère et un décor 100% Gallinacé, que Paule et Philippe Zagonel vous accueillent au saint-Florent, alias l’Ambassade de Bresse. A la sortie du métro Garibaldi vous tombez nez à nez avec...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Fév 28, 2010 | De Tables ... |
Sur la trace de ses aînés, le chef Olivier Canal ouvre son premier bistrot sous le signe de l’Italie. « Originaire de Marseille et âgé de 37 ans, j’en rêvais depuis très longtemps » nous confie avec modestie et joie...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Fév 27, 2010 | De Tables ... |
C’est en Suède que Paul Bocuse vient de fêter, en toute simplicité comme à son habitude (!), ses 84 ans, devant un parterre de quelques 1 000 invités à l’Opéra de Göteborg. Né le 11 février 1926 à...
Lire la suiteLyon Saveurs et Rabelais.TV fusionnent pour devenir un nouveau média global avec toujours nos articles phares mais aussi des vidéos !
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