Le Comptoir de Léa reçoit le Grand prix Florent Dessus du Meilleur Authentique Bouchon Lyonnais 2020-2021 !

 

Le Comptoir de Léa se voit décerner le prix Florent Dessus du Meilleur Authentique Bouchon Lyonnais 2020 – 2021 !

Le 7 décembre 2018, le journaliste Florent Dessus réalisait sa dernière pirouette en faisant un ultime pied de nez à la vie.

Incontournable trublion à Lyon, comme entre Rhône & Saône, il a marqué tout un chacun de son empreinte, de son amicale convivialité et de son professionnalisme.

Il est en effet des rencontres qui marquent et passer un moment avec lui en faisait indubitablement partie.

 

« Figure de la presse lyonnaise, guerrier de la vie, il s’est éteint la veille de la Fête des Lumières, parti pour un prématuré repos du 7éme jour ! Avec lui chaque journée était une piste aux étoiles, éclairée par des valeurs de partage et d’authenticité, collant parfaitement à l’esprit de notre Association et des Bouchons ». (Patrick Deschamps)

Par ailleurs grand amateur de la vie, il n’avait pas son pareil pour décrypter avec sa gouaille légendaire la gastronomie lyonnaise et plus particulièrement celle des Authentiques Bouchons Lyonnais.

C’est donc pour cela que, pour la deuxième année, le comité de défense des Authentiques Bouchons Lyonnais a décidé de décerner chaque année le Prix Florent Dessus du Meilleur Authentique Bouchon Lyonnais.

Pour 2019 – 2020, c’est le Café des Fédérations de l’incomparable Jean-Luc Plasse qui en a été le récipiendaire.

Cette année, le Grand Prix Florent Dessus est attribué au:

Comptoir de Léa by La Mère Léa.

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Félicitations donc à son propriétaire Christian Morel, à son associé Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France étoilé, ainsi qu’à Luca Sangiuliano et Eric Chamarande, la pierre angulaire et l’histoire de la maison depuis plus de 30 ans.

L’association de défense des Authentiques Bouchons Lyonnais et les Authentiques Bouchons Lyonnais.

Pour mémoire, l’Association de Défense des Bouchons lyonnais attribue son label « authentique » depuis 1997.

Cet imprimatur « historique », patrimonial, gourmand et typiquement lyonnais fait l’objet d’un autocollant apposé sur la vitrine des établissements. Les « Authentiques » décernent également, chaque 7 décembre, le Grand Prix Florent Dessus du Meilleur Authentique Bouchon Lyonnais de l’année.

 

Michel Godet