Lyon, le 7 décembre 2025
Anniversaire du décès de Florent Dessus
A gauche, Florent Dessus ©MG RTV
Le temps passe, mais la mémoire – elle – ne s’efface pas !
Voilà 7 ans déjà, le 7 décembre 2018, que notre confère et surtout notre ami, Florent Dessus, nous faisait une nouvelle farce. Mais cette fois, une farce de mauvais goût puisqu’il « rendait les clefs ! »
Son décès aussi brusque qu’inattendu nous a tous surpris, tant il était présent dans nos vies comme dans nos cœurs, avec sa gouaille, sa gourmandise de la vie qu’il avalait à pleines dents, mais aussi sa sensibilité. Celle d’un homme, d’un grand professionnel surtout, qui au-delà d’une belle faconde cachait une grande sensibilité, pour ne pas dire une forme de timidité !
Florent, tes amis et aussi tout tes compères ne t’oublient pas.
Michel Godet
Pour mémoire, le Prix Florent Dessus 2025 du Meilleur Authentique Bouchon Lyonnais que nous avons créé en forme d’hommage à ton endroit, vient d’être décerné il y a quelques jours au bouchon LOBUT à Villeurbanne
