Comme chaque année le célèbre Guide Rouge est sorti ce lundi matin avec des rires pour certains, mais aussi avec des pleurs pour d’autres. Ainsi dans le Rhône, L’Auberge de Fond Rose, L’Alexandrin et enfin Takao...
Lire la suiteAlors, impatients vous êtes ? Liste officielle pour 2011: Deux japonais étoilés à Lyon, qui « Riz » jaune ! Le chef de Nicolas LeBec, Takao Takano et celui du 14 février, Tsuyoshi Arai dans le Vieux-Lyon. On s’en souvient...
Lire la suiteAlors que le Guide Michelin ne sortira qu’en début de semaine on apprend l’arrivée d’une étoile au restaurant du jeune chef japonais Takao Takano qui officiait avec Nicolas Lebec auparavant dans le restaurant...
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