FLASH – Jusqu’à présent contrôlé par le Groupe ACCOR, Lenôtre est racheté par Sodexo.
Cette transaction est autorisé par l’autorité française de la concurrence par une décision prise en fin de semaine dernière.
Sodexo est surtout connu pour son activité en matière de restauration collective. Quant au groupe Lenôtre fondé par Gaston Lenôtre (28 mai 1920 – 8 janvier 2009) son fond de commerce est orienté autour de l’organisation de réceptions événementielles et possède plus de douze boutiques en propre, ainsi que le Pré Catelan et le Pavillon Elysée Lenôtre.
D’après les premières informations la transaction serait valorisée à un peu plus de 75 millions d’euros.
MG
Groupe Lenôtre:
Gaston Lenôtre a transmis à la maison qui porte son nom, la formidable énergie qui a marqué sa carrière. Ses valeurs de rigueur dans le travail et de transmission du savoir sont toujours partagées par les 1400 collaborateurs, et se perpétuent par une politique d’apprentissage et de formation, dont l’Ecole Lenôtre, créée en 1971, reste le principal vecteur.
A Plaisir, dans les Yvelines, 400 professionnels hautement qualifiés dont8 « Meilleurs Ouvriers de France » et un Champion du Monde de Sommellerie sont à l’œuvre, à la fois gardiens d’un patrimoine culinaire exceptionnel et créateurs de nouvelles tendances, dans une effervescence où innovation et qualité se conjuguent pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante.
La dimension créative de Lenôtre s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.
Associée aux plus belles fêtes parisiennes et internationales, membre duComité Colbert, la marque incarne aujourd’hui l’élégance, l’élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion.
La dimension créative de Lenôtre s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.
Associée aux plus belles fêtes parisiennes et internationales, membre duComité Colbert, la marque incarne aujourd’hui l’élégance, l’élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion.
![Image 177](http://www.lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2011/09/Image-177.png)
Gaston Lenôtre (MOF)
HISTOIRE ET VALEURS |
Lenôtre, Créateur de Haute Gourmandise |
Signature de prestige du groupe Accor, Lenôtre est ambassadeur de la gastronomie française dans le monde.
Pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions, restaurateur, l’enseigne possède aujourd’hui 39 adresses de gastronomie de luxe dans 11 pays. Partenaire des grands événements internationaux, traiteur de prestige, membre du Comité Colbert, Lenôtre anime les adresses parisiennes du Pré Catelan et du Pavillon Elysée Lenôtre, tandis que ses Ecoles de Cuisine et Pâtisserie accueillent les professionnels du monde entier et un nombre croissant d’amateurs gastronomes. |
![Image 179](http://www.lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2011/09/Image-179.png)
Savoir faire et culture du goût
Gaston Lenôtre a transmis à la maison qui porte son nom, la formidable énergie qui a marqué sa carrière. Ses valeurs de rigueur dans le travail et de transmission du savoir sont toujours partagées par les 1400 collaborateurs, et se perpétuent par une politique d’apprentissage et de formation, dont l’Ecole Lenôtre, créée en 1971, reste le principal vecteur.
A Plaisir, dans les Yvelines, 400 professionnels hautement qualifiés dont8 « Meilleurs Ouvriers de France » et un Champion du Monde de Sommellerie sont à l’œuvre, à la fois gardiens d’un patrimoine culinaire exceptionnel et créateurs de nouvelles tendances, dans une effervescence où innovation et qualité se conjuguent pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante.
La dimension créative de Lenôtre s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.
Associée aux plus belles fêtes parisiennes et internationales, membre du Comité Colbert, la marque incarne aujourd’hui l’élégance, l’élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion.
![Image 179](http://www.lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2011/09/Image-179.png)
La dimension créative de Lenôtre s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.
Associée aux plus belles fêtes parisiennes et internationales, membre du Comité Colbert, la marque incarne aujourd’hui l’élégance, l’élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion.
Gaston Lenôtre, Fondateur de la maison Lenôtre
Né en 1920 en Normandie, Gaston Lenôtre manifeste très vite une véritable passion pour la pâtisserie.
En 1947, il ouvre une première boutique en Normandie. En 1957 avec sa femme Colette, il achète une boutique à Paris au 44 rue d’Auteuil. Succès immédiat ! Doué d’une exceptionnelle capacité de travail, il crée un département réceptions en 1964 et devient vite le metteur en bouche des plus belles fêtes.
En 1971, l’école Lenôtre ouvre ses portes à Plaisir dans les Yvelines. Des professionnels du monde entier viennent découvrir les secrets du célèbre pâtissier.
L’expérience internationale commence en 1975 à Berlin, puis au Japon, au Moyen Orient, en Corée, en passant par Las Vegas, Bangkok et bientôt Pékin.
Le Pré Catelan en 1976, le Pavillon Elysée Lenôtre en 1985, le Panoramique du Stade de France en 1998 sont autant d’adresses prestigieuses animées avec succès par la maison Lenôtre.
Gaston Lenôtre, Fondateur de la maison Lenôtre |
Né en 1920 en Normandie, Gaston Lenôtre manifeste très vite une véritable passion pour la pâtisserie.
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