Implanté (2 rue Saint-Pierre-de-Vaise Lyon-9è) le restaurant Maxi Tacos a été contraint de fermer ses portes ce 2 septembre 2024 après une inspection sanitaire officielle.

En cause des infractions majeures aux règles d’hygiène, pour ne citer que les conditions de stockage inadéquates, un manque de dispositifs de nettoyage appropriés ou encore un défaut d’entretien des locaux avec un risque de contamination chimique et des températures de conservation dépassant les normes réglementaires. Tout cela augmentant considérablement le risque d’intoxication de la clientèle.

Après une première mise en demeure ( juillet 2024), aucune mesure corrective n’ayant été prise par l’établissement, la sanction est tombée tel un couperet: fermeture administrative dans l’attente de travail adéquats.