Les saints de glace n’oublient pas leur rendez-vous annuel des lundi 11, mardi 12 et mercredi 13 mai 2020 !
Baisse des températures, pluie et vents : les saints de glace Mamert, Pancrace et Servais n’épargnent pas les jardins en ce début de semaine. Si vous le pouvez, repoussez vos plantations les plus fragiles à ce week-end ou la semaine prochaine.
Et pour corroborer ce dicton, notons que les vignobles de Champagne seront rcouverts de verglas dans la nuit du 11 au 12 mai entre 4h00 et 7h00.
Nous pensons particulièrement aux vignerons de cette belle région
MG
Les saints de glace sont une période climatologique située, selon les observations populaires européennes du Haut-Moyen-Âge, autour des dates des fêtes de Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais, traditionnellement célébrées les 11, 12 et 13 mai de chaque année.
Ces saints sont invoqués par les agriculteurs et jardiniers pour anticiper l’effet d’une baisse de la température sur les cultures, qui pouvait être observée en cette période et qui provoquait le gel (phénomène de la lune rousse). Une fois cette période passée, le gel ne devait plus être craint.
![Capture d’écran 2020-05-11 à 19.30.11](http://lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2020/05/Capture-d’écran-2020-05-11-à-19.30.11.png)
Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais