La « plus grosse choucroute du monde » quitte Lyon pour Haguenau (67)
Depuis le 8 octobre 2022, le titre envié (?) de plus grosse choucroute du monde a quitté Lyon (69) pour Haguenau (67). Une déception pour la Brasserie Georges à Lyon qui détenait le titre depuis 36 ans (1986)
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Près de 70 collaborateurs (Adam et Cora) étaient sur le pied de guerre dès 4hOO du matin !
Pour beaucoup ce retour en terres alsaciennes n’est que justice, tant il est vrai que la patrie de la choucroute est bel et bien l’Alsace.
Les alsaciens, pour remporter ce titre, avaient mis les petits plats dans les très grands avec 2 363,46 kilos de choucroute. Un nouveau record qui dépasse de très loin le dernier enregistré entre Rhône et Saône à savoir 1 500 kg.
Bien entendu cette choucroute était composée de chou (plus d’une tonne), de pomme de terre (200 kg), de saucisse fumées et knacks (5 000), sans oublier quelques 400 kg de viandes et autres saucisseries !
Une initiative due à la maison Adam – Lez Charcutiers d’Alsace qui peut être fière de ce nouveau record et surtout de son retour en Alsace.
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Mais attention, les lyonnais n’ont pas dit leur dernier mot !–
michel godet
Rabelais TV
Photos capture d’écran FB Adam
PS: Pour mémoire à 11h00 du matin toutes les parts de choucroute (2 000 environ) avaient été vendues au profit d’une association qui aide les femmes atteintes de cancer du sein La Fabrique en Rose.
