Olivier Paget a ouvert la semaine dernière L’Âme Sœur en face du nouveau Palais de Justice. La fraterie Paget découvre ainsi sa petite sœur rue Dugusesclin en face de ce Palais qui en contente certains, et qui en attriste d’autres. Il en va ainsi de la balance de la Justice.

Point de glaive (de la Justice !) à l’Âme Sœur, mais une table à l’image de celle du Fleurie, le premier établissement du chef, c’est à dire une cuisine de cuisinier avec des produits d’excellentes qualité et un rapport qualité-prix exceptionnel. Sans parler de sa très belle cave !

Nous ne manquerons pas de découvrir dans les tous prochains jours ce restaurant qui ravira, à n’en pas douter, les chroniqueurs judiciaires, avocats et autres magistrats.

J’oubliais, n’en parler pas trop, Olivier voulait faire une ouverture discrète !

Je suis désolé, mais il faut faire partager ses bonnes adresses, mon cher Olivier. Bonne route.

Michel Godet

Olivier Paget fait partie de l’association gourmande lyonnaise, les Gueules de Lyon



L’Âme Sœur

209 rue Duguesclin Lyon 3è

Téléphone: 04 78 42 47 78

Parking en face, sous le Palais de Justice

Ouvert tous les jours à midi, du lundi au vendredi, également les jeudis et vendredis en soirée.

PS: Pour les non initiés, l’Âme Sœur est le nom d’une cuvée de vin de pays rouge. Michel & Stéphane Ogier ont réussi à faire avec ces vins de Vienne (38) de très belles choses, fort bien notées par le Guide Parker.

Ceci expliquant sans doute le prix, à notre avis, prohibitif.


Pour mémoire, mais aussi incontournable dans vos carnets: Le Fleurie

123 rue de Gerland Lyon 7è

Téléphone: 04 78 72 64 32

Ouvert tous les jours à midi, du lundi au vendredi