Cette semaine Odile Mattei nous emmène au Café du Peintre aux Brotteaux. Dimanche 19 janvier 2014 à 11h25
Membre des Toques Blanches Lyonnaises, Florence Périer et son fils Maxime nous accueilleront dans leur restaurant-bouchon, une adresse aussi gourmande, qu’incontournable s’il en est.
Une cuisine héritée de celle des mères lyonnaises
Florence Périer nous proposera au cours de cette émission, deux recettes:
Un tendron de veau et un tiramisu à la crème de châtaigne
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Spécialités lyonnaises, coquineries et secrets de famille –
Florence et Maxime Périer
50 bd des Brotteaux – 69006 Lyon
T : 04 78 52 52 61 – cafedupeintre@orange.fr
Florence Périer a remporté cette année le Trophée de la Gastronomie dans la catégorie Bouchon Lyonnais
Lyon Saveurs michel.godet@gmail.com
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