C’est samedi dernier que Sébastien Bouillet (34 ans) a ouvert un nouveau magasin à la Croix-Rousse entièrement dédié au chocolat. Une sorte de boutique atelier qui ressemble à s’y méprendre à un loft des docks new-yorkais et qui vous accueille avec un mur vivant de chocolat liquide ? !
Le mur de chocolat vous accueille dès l'entrée de la boutique laboratoire !
La passion de la gourmandise pour Sébastien Bouillet !
A quelques mètres de sa pâtisserie, l’enfant doué de la pâtisserie lyonnaise se dote ainsi d’un nouvel outil au service des gourmands et des amateurs de chocolat. Après son magasin point de vente rue des Archers, son atelier-école de la Place Saint-Jean et sa pâtisserie, ce quatrième lieu complète une palette gourmande qui s’étend même jusqu’à Tokyo !
Une originale bibliothèque à tablettes de chocolat !
Reportage complet à suivre avec une vidéo exclusive dans les prochains jours.
Michel Godet
Chocola !
3 rue d’Austerlitz Lyon 4è
Téléphone: à venir. Sinon téléphoner à la pâtisserie au 04 78 28 90 89
