Une fois de plus l’artiste franco-australienne Tracey Chouvin expose ses toiles à Lyon à la galerie Mémoire des Arts. Le galiériste Alain Vollerin sait toujours découvrir des pépites et cela n’est pas pour nous...
Lire la suite« THE GENTLEMEN » : GANGSTERS LONDONIENS ET LOUFOQUES ! Guy Ritchie revient chez les canailles après une incursion très réussie dans les blockbusters avec « Alladin ». Avec « The Gentlemen », Guy Ritchie marque un retour à ses...
Lire la suiteCrêpes et galettes by Hervé This Posted: 03 Feb 2020 02:06 AM PST Ce matin, c’est de crêpes et de galettes dont je veux parler. Je fais la bien la différence, car, ayant été crêpier en Bretagne il y a bien longtemps, je...
Lire la suiteIl n’y a pas de cuisson « juste », mais il y a des cuissons conformes à des objectifs Hervé This reçoit la question suivante : Monsieur, Je souhaiterais savoir comment je fais pour avoir la cuisson juste. La cuisson...
Lire la suiteAprès le tsunami Bocuse à qui l’on a retiré sa troisième étoile et pour certains le dérapage incontrôlé du Michelin, l’arrivée du Guide Rouge édition 2020 était surveillé comme le lait sur le feu. Cette année, la...
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