Auteur/autrice : Michel Godet

Suite à de récentes analyses, des saucissons au Beaufort commercialisés dans quelques vingt enseignes Carrefour dans l’hexagone sont frappés d’obligation de retour. En cause, la détection de salmonelle, cette...

Rififi à la mutuelle des Cuisiniers de France ! Telle une sauce qui grainerait ou une mayonnaise qui ne prendrait pas, la mutuelle des cuisiniers de France ressemble ces jours à une casserole de lait qui déborde ! En effet, le...

A propos du tranchage du lait… Posted: 20 May 2022 07:23 AM PDT  Le tranchage du lait, c’est quand le lait grumelle, soit qu’il soit « passé », soit qu’on lui ait ajouté des ingrédients qui le...

A n’en pas douter les francs comtois ne pourront que se réjouir de l’arrivée de leur célèbre cancoillotte dans la famille des IGP (Indication géographique protégée). Agriculture : la Commission approuve une nouvelle...