Sur la trace de ses aînés, le chef Olivier Canal ouvre son premier bistrot sous le signe de l’Italie. « Originaire de Marseille et âgé de 37 ans, j’en rêvais depuis très longtemps » nous confie avec modestie et joie...
Lire la suiteC’est en Suède que Paul Bocuse vient de fêter, en toute simplicité comme à son habitude (!), ses 84 ans, devant un parterre de quelques 1 000 invités à l’Opéra de Göteborg. Né le 11 février 1926 à...
Lire la suiteNicolas Le Bec, selon notre confrère le magazine Challenges, fait partie des 200 hommes qui font bouger la France: « Les politiques, entrepreneurs, artistes et bâtisseurs qui témoignent sur le terrain de cette foi en...
Lire la suiteDésormais Marque commerciale et considéré comme nom commun déposé dans le Larousse (1989), Opinel est devenu en 120 ans plus qu’un couteau de poche, un véritable outil du quotidien, reconnu bien au delà des frontières....
Lire la suiteEn Périgord Noir, à Sarlat plus précisément, il se passe toujours quelque chose. En janvier tout d’abord, la fête de la truffe, ce fameux diamant noir que tout le monde nous envie (je me sens soudainement un peu...
Lire la suite
