Daniel Boulud (Un régional exilé avec bonheur à New-York) devrait ouvrir son restaurant lyonnais (Lyon 7e) la semaine prochaine. Qui sera au piano ?
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Villa Florentine Lyon: Davy Tissot cède sa place à David Delsart
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Le restaurant Pépé Jo (Ex Milano) change de nom. Il s’appelle désormais le Pani*Jo et garde la même équipe.
Le roi des pizz’ est toujours CIro !
Le Pani*Jo est un burger dont le pain est remplacé par de la pâte à pizza
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La Maison est à présent inaugurée. Ouverte le 2 juillet, Benjamin lavorel et Sylvain Auclair sont à la manœuvre
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Dominique Giraudier est désormais le directeur général de l’Institut Paul Bocuse.
Il remplace Hervé Fleury qui devient vice-président
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C’est le Groupe Brasseries Paul Bocuse qui gérera la brasserie de l’OL Grand Stade à Décines (69) dès son ouverture en janvier 2016
Michel Godet
