Vatel prend la main au CFA de la gastronomie à Lacroix-Laval !
Lyon, le 13 juin 2024
Ouvert en 2022 à l’initiative du chef Christian Têtedoie (MOF étoilé), le CFA de la Gastronomie (Installé au Château de Lacroix-Laval) vient de changer de main ce jour. Il devient la Vatel Academy.
C’est désormais le groupe Vatel qui en est le propriétaire.
Pour Christian Têtedoie la conjoncture n’est pas étrangère à ce changement d’identité, lui qui avait comme credo « l’apprentissage est la voie d’excellence pour rentrer dans l’emploi ».
Il est vrai que le CFA a subi nombre de mésaventure depuis sa conception, pour ne parler que de la Covid.
Dirigé par Karine Sebban-Benzazon, le groupe Vatel a de très nombreux projets pour sa future Vatel Academy. ayant décidé de mettre la main à la poche pour acquérir le site et y installer un nouveau campus « Vatel Academy ».
