Cette semaine, c’est la notion d’innovation sur laquelle notre ami Hervé This a planché. En cuisine également, cette notion prend tout son sens… La notion d’innovation (Hervé This) Dans un cours de master...
Lire la suiteCette année toutes les saveurs de Rhône-Alpes se retrouveront lors du grand marché traditionnel sous tente ce jeudi 7 novembre 2013 de 8h30 à 20h00. Fromages, fruits et légumes, charcuterie, confiseries, volailles, vins,...
Lire la suiteNAISSANCE DE LA MAISON DE LA BOULANGERIE LOIRE-RHONE La Fédération de la Loire et La Maison de la Boulangerie du Rhône annoncent leur fusion. C’est dans le cadre du développement des deux entités que Bruno Cabut, Président...
Lire la suiteLa quatrième saison (2013) de Master Chef a débuté sur TF1 le vendredi 20 septembre 2013. Le lyonnais Philippe Escaich, vient de passer un nouveau tour de ce concours de cuisine. Il sera donc la semaine prochaine (vendredi 8...
Lire la suiteL’INAO quitte le Beaujolais ! L’Institut National de l’Origine se restructure et dans cette optique son ministre de tutelle, Stéphane Le Foll vient de lui demander de fermer le bureau caladois installé à...
Lire la suite
