Cépage emblématique s’il en est, le Gamay veut s’afficher avec fierté. L’Inter Beaujolais crée le Concours International du Gamay, unique cépage du célèbre Beaujolais, avec l’objectif d’en renforcer...
Lire la suiteDernière Nouvelle – Le Groupe Florentin (Chez Abel, Zinc Zinc Paris et Zinc Zinc Lyon, Itavola …) ouvre ce lundi un nouveau restaurant à Lyon 6è: L’Aile ou la Cuisse. Et ce n’est pas du cinéma, mais de la...
Lire la suiteUn de nos honorables correspondants, pâtissier de son état, fusse-t-il honoraire, nous fait part de ses remarques et suggestions quant à la frangipane. Connaissant le garçon et ayant dégusté ses produits, je pense que...
Lire la suiteGeorges Blanc n’en finit pas de tisser sa toile gourmande à partir du premier village gourmand de France – Vonnas – et annonce l’ouverture de son dernier établissement le lundi 10 janvier 2011 pour le...
Lire la suiteReconnu par une AOP (Appellation d’origine Protégée), le Reblochon est un fromage de Haute-Savoie qui ne laisse jamais indifférent les amateurs de fromage. Si on le mange volontiers traditionnellement avec un bon morceau...
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