Président des Toques Blanches Lyonnaises depuis janvier 2011, Laurent Bouvier (Restaurant l’Elleixir à Limonest-69) a souhaité présenter ses vœux gourmands aux lecteurs de Lyon-Saveurs.
Laurent Bouvier les présente aussi à tous les restaurateurs, comme à tous ceux qui savent que Lyon est toujours la Capitale mondiale de la gastronomie, malgré la gifle infligée par la MFCA (Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires), la semaine dernière.
Dont acte. Réponse négative ou pas, Lyon aura SA Cité internationale de la gastronomie, made in Lyon !
Michel Godet
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