L’Oreiller de la Belle Aurore arrive chez Reynon Lyon dès le 28 Décembre 2024 !
A n’en pas douter les amoureux de ce fabuleux oreiller de la Belle Aurore, un pâté monté aux quelques 19 viandes différentes, réalisé chaque année après Noël, l’attendent avec fébrilité.
Il est vrai que sa qualité et sa gourmandise sont à nul autre pareil, nécessitant donc un engouement qui va bien au-delà de la ville de Lyon !
A Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, la tradition perdure ainsi chez Reynon charcutier-traiteur. Une ode gourmande à Brillat Savarin et à Aurore Récamier…
Les vidéos ci-dessous vous en décryptent son histoire, mais aussi sa fabrication…
Bel appétit et soyez prudent, la fabrication s’arrête vers mi-janvier.
Merci à la famille REYNON de faire perdurer cette spécialité que tout en chacun attend annuellement en ces périodes de fêtes… gourmandes !
michel godet
Rabelais TV, by lyonsaveurs
