Sélectionner une page
Publié par Michel Godet | Mai 16, 2022 | Agenda Rhône, De Tables ... |
Chemins de traverse (Jérémy Galvan): le livre d’un homme qui cuisine ! Doublement toqué au Gault&Millau, étoilé* au Michelin, Jérémy Galvan se veut un chef atypique et complet surfant avec précision sur les cinq sens....
Lire la suitePublié par Michel Godet | Mai 16, 2022 | De Tables ... |
L’aspartame: décryptage par Hervé THIS… Posted: 14 May 2022 02:42 AM PDT Allez, pour répondre à des questions de e-correspondants, j’examine ici la question « qui fâche » de l’aspartame. En commençant par...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Mai 14, 2022 | De Tables ... |
On me dit… Posted: 13 May 2022 11:28 AM PDT by Hervé THIS On me dit : « le frasage est l’action d’entourer l’amidon contenu dans une pâte par de la matière grasse, la plupart du temps avec une matière grasse solide »....
Lire la suitePublié par Michel Godet | Mai 12, 2022 | Tourisme & Loisirs |
Plus de masque dans les transports en commun… le 16 mai 2022 ! Alors qu’environ une personne sur deux ne porte déjà plus son masque dans les transports en cimmun lyonnais (pas de contrôles) la décision nationale...
Lire la suitePublié par Michel Godet | Mai 10, 2022 | De Tables ... |
Hydrolyse ? Caramélisation ? Ce sont des choses bien différentes… Posted: 09 May 2022 01:13 AM PDT by Hervé THIS Quand on apprend la chimie, on rencontre notamment la réaction d’hydrolyse à côté de la réaction...
Lire la suiteLyon Saveurs et Rabelais.TV fusionnent pour devenir un nouveau média global avec toujours nos articles phares mais aussi des vidéos !
Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.
Cette option doit être activée à tout moment afin que nous puissions enregistrer vos préférences pour les réglages de cookie.
Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies.
Ce site utilise Google Analytics pour collecter des informations anonymes telles que le nombre de visiteurs du site et les pages les plus populaires.
Garder ce cookie activé nous aide à améliorer notre site Web.
Veuillez activer d’abord les cookies strictement nécessaires pour que nous puissions enregistrer vos préférences !