Implanté à Lyon depuis 1986, Robert Duffaud annonce son départ du Vivarais au 30 septembre prochain pour une retraite sans doute fort gourmande. A priori, c’est un cuisinier MOF du « Château » à Ecully qui le remplacera. A suivre donc pour cette nouvelle aventure. Après avoir roulé sa bosse de Vals-les-Bains (ses origines sont ardéchoises) à … Lire la suite de Au Vivarais, Robert Duffaud passe la main !