Selon les prévisions établies au 1er octobre 2011 par le Service de la Statistique et de la Prospective, la récolte 2011 de vin devrait dépasser la moyenne des cinq dernières années, mais resterait en dessous des niveaux des années 2006 et 2005. Elle pourrait s’élever...
Comme elle en a maintenant l’habitude depuis une vingtaine d’années, l’association des producteurs de Vins de Mâcon, présidée par Jean-Michel Aubinel, organise la distinction Saint-Vincent des Mâcon. La version 2011 s’est déroulée le vendredi...
Georges Blanc n’en finit pas de tisser sa toile gourmande à partir du premier village gourmand de France – Vonnas – et annonce l’ouverture de son dernier établissement le lundi 10 janvier 2011 pour le service de midi. L’Embarcadère, tel...
De suite, je tiens à vous rassurer il ne s’agit pas d’hommes peu vertueux faisant travailler des filles, ni d’ordinateurs croquant la la pomme ! Non. Tout simplement les Beaux Macs sont le regroupement d’une quarantaine de vignerons issus du...
Bourgogne du Sud. La palette des appellations est remarquable: Pouilly Fuissé, Saint-Véran ou encore Mâcon. La région est plutôt discrète par rapport à d’autres appellations voisines (Chablis, Bourgogne…). La connaissance du terrain et des terroirs se...
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