Vignerons Indépendants: apprendre à cracher !

Lyon Eurexpo accueille le 5 ème  Salon des  Vignerons Indépendants du 4 au 6 fevrier 2011 (Communiqué)

Ce ne sont pas moins de 280 Vignerons de tout le vignoble qui vous accueilleront à Chassieu de vendredi à dimanche prochains.

28 d’Alsace, 5 du Jura – Savoie, 32 de Bordeaux – Aquitaine, 45 du Languedoc-Roussillon, 48 de Bourgogne Beaujolais, 13 de Provence-Corse, 16 du Sud-Ouest-Armagnac, 8 de Champagne, 20 du Val de Loire – Vendée, 5 du Charentes-Poitou et 43 de la Vallée du Rhône.


Pour une bonne visite comme un vrai connaisseur, mode d’emploi !

Quelques règles de bases  sont à respecter pour optimiser une bonne visite

1/  Commencer par les vins blancs, les effervescents, les rosés, les rouges,  les liquoreux et finir par les alcools

2/  Absolument apprendre à « cracher » : Comme le pratiquent les professionnels, n’oublions jamais qu’une bonne dégustation se termine toujours de la même façon : « recracher » pour bien avoir les arômes en bouche et éviter un taux élevé inutile et dangereux d’alcool dans le sang.

Si vous réussissez l’épreuve, il vous sera remis le diplôme du « Cracheur d’Or 2011 ».

La beauté et l’élégance du geste au moment de « recracher »

Pour cela il faut ne pas hésiter à  se lancer !  Il y a le « jet » droit, direct et rapide, celui tout en finesse, le « jet » automatique sans charme, le distingué, l’hésitant,  le voluptueux, bref à chacun sa façon !

3/   Préparer sa visite sur internet  www.vigneron-independant.com


Les Médailles

L’espace concours des Vins des Vignerons Indépendants :

les médaillés 2010 et leur répartition régionale 1390 médailles ont été attribuées :

493 médailles d’or,  574médailles d’argent,  323 médailles de bronze


Au travers de ces médailles, c’est le goût du consommateur qui s’exprime. La dégustation des 5150 échantillons présentés au Concours est assurée par des professionnels, des semi-professionnels et des amateurs avertis.

La liste des exposants  médaillés au Concours est disponible sur le Salon.

Sur le site www.vigneron-independant.com module concours, tous les médaillés du Concours 2010 sont consultables.

La 22ème édition du Concours des Vins des Vignerons Indépendants se déroulera les vendredi 18 et samedi 19 mars 2011 à Paris, espace Charenton.

Un bulletin d’inscription sera disponible sur le site www.vigneron-independant.com pour les amateurs qui souhaiteraient s’inscrire en qualité de dégustateurs.

Lyon Eurexpo accueille le 5 ème  Salon des  Vignerons Indépendants du 4 au 6 fevrier 2011

4 – 5 février de 10h à 20 h / 6 février de 10h à 18h

Hall 1/ Eurexpo / Avenue Louis Bleriot  Chassieu

Nouveautés

Un service de chariots pour faciliter l’enlèvement de la marchandise

Parking gratuit pour les visiteurs

Vins médaillés du Concours 2010

1 verre de dégustation gravé offert à chaque visiteur

3 initiations à la dégustation d’1 heure à 11h, 15h et 17h.

Prix d’entrée : 6€ – Tarif réduit : 3€ – Prix du Catalogue : 2€

L’Erasmus du jeune vigneron indépendant

La Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI) lance le programme MOWINE

Depuis le début de l’année, Mowine a déjà permis à 4 jeunes vignerons indépendants de profiter des bénéfices de la mobilité européenne et de l’échange d’expérience entre vignerons lors d’un stage à l’étranger.


L’idée du programme Mowine est née du constat suivant : aujourd’hui, les jeunes vignerons et vigneronnes ont besoin d’une ouverture et d’une mobilité européenne pour améliorer leur compétitivité. Paradoxalement, cette mobilité est très faible en raison de l’inadéquation des programmes existant aux besoins spécifiques du métier des jeunes vignerons.

A l’occasion de la création à Bruxelles en 2009 du programme « Erasmus Jeunes Entrepreneurs (*)», la Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI) présidée par Xavier de Volontat, a décidé de monter son propre programme pour répondre aux attentes des Vignerons Indépendants.

Mowine propose donc aux jeunes vignerons d’effectuer un stage auprès de vignerons expérimentés au sein d’une exploitation viticole européenne de la CEVI, dont les pays membres sont la France (VIF), le Portugal, l’Espagne, la Suisse, la Slovénie, le Luxembourg, l’Italie et la Hongrie.

Pour illustrer ce concept, les exemples d’Aurélien, jeune vigneron à Bergerac qui a effectué un stage de 2 mois à la Tenuta di Valgiano en Toscane. D’un jeune vigneron hongrois, Tamas, lequel a séjourné dans une exploitation du Sancerrois.

Et en ce moment, Flavien, jeune vigneron indépendant en Champagne, découvre la Hongrie et João, du Portugal, est en stage en Aquitaine.

Tout cela est rendu possible par le programme MOWINE, lancé officiellement par Xavier de Volontat le 19 octobre 2010.

(*) Ce programme « Erasmus Jeunes Entrepreneurs » est l’extension de l’Erasmus classique : sur 2518 inscrits, 163 placements ont eu lieu, dont seulement 3% concernent l’agriculture.

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