Vendanges Vignobles et Signatures: Flash N°6 – Domaine Couly-Dutheil

Vignobles & Signatures: un club de grands vins…

Nous vous proposons durant ces vendanges un état des lieux de plusieurs vignobles, appartenant tous au Club Vignobles et Signatures

Il en est des grands vins comme des œuvres d’art !
Le talent du vigneron se reconnaît, il porte une signature, son style s’impose. Seize des signatures, parmi les plus remarquées dans le vignoble français, se sont associées afin d’échanger leur savoir-faire et partager leur passion.

Venant de Champagne, d’Alsace, de Bourgogne, du Jura, du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Provence, du Languedoc, du Sud-Ouest, du Bordelais, du Val de Loire et du Calvados les membres du Club Vignobles et Signatures invitent à un savoureux voyage autour de la France.

Vignobles et signatures, le hasard ?

La rencontre fortuite, en 1983, entre Jean-François Janoueix de Saint-Emilion et un autre vigneron, qui partageaient des relations de bon voisinage à Vinexpo, est à l’origine de Vignobles et Signatures : « Voulez-vous bien surveiller mon stand pendant que je m’absente quelques minutes « .

Cette suppléance, plusieurs fois répétée pendant le salon, permit aux deux vignerons d’apprécier la complémentarité de leurs productions. L’idée de constituer un Club représentant différentes appellations françaises venait de naître. En 1984, elle se concrétisait sous la forme d’un club réunissant huit noms illustres dans tout l’hexagone. L’un des tous premiers clubs vignerons en France. Aujourd’hui ce sont seize  familles qui sont réunies.

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FLASH VENDANGES 2013 N° 6

16 régions, autant d’histoires… 2013 : après la pluie, le beau temps !

N° 6 – à Chinon on se prépare à vendanger le 25 septembre

COULIS-DUTHEIL : un vignoble épargné…

On attaque les vendanges des cabernets francs destinés aux rosés

1921-2011 = 90 ans et… hautement  médaillé !

Le domaine fondé en 1921, est aujourd’hui dirigé par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud, reconnu comme l’un des plus talentueux et créatif jeune vinificateur du Val de Loire. Couly-Dutheil est propriétaire de prestigieux terroirs, parmi lesquels les célèbres Clos de l’Olive et Clos de l’Écho.

Le domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l’environnement (enherbement complet du vignoble, effeuillage, faibles rendements…).

Cette rigueur culturale permet à Couly-Dutheil de préserver la qualité naturelle des raisins et de vendanger Cabernet franc et Chenin blanc à pleine maturité.

La personnalité de chaque terroir peut ainsi s’exprimer pleinement et offrir des vins alliant fruité, générosité et élégance. Le palmarès impressionnant de médailles l’atteste d’une année sur l’autre.

Le millésime 2013 ?

Nous vendangeons dès le 25 septembre les cabernets francs destinés aux rosés… puis dans la première quinzaine d’octobre, les parcelles dédiées aux Chinon rouge

L’essentiel pour nous c’était d’avoir un très bel été, car août et septembre sont des mois décisifs. Nous avons été exaucés : le mois d’août a été magnifique et septembre se poursuit avec des températures douces et du soleil.

Nous sommes ravis.

Et pourtant en 2013 : que d’émotions…

– Fin avril – gel à Chinon : immédiatement Arnaud et Jérôme font le tour des parcelles et soulagement, elles ont été épargnées

– Lundi 17 juin – l’info est à la une des télévisions : les violents orages ont traversé une partie de la France, la grêle a frappé, le vignoble de Vouvray est ravagé, à Chinon des dégâts importants sur la commune de Cravant les Coteaux. Une fois de plus Arnaud et Jérôme arpentent les vignes et notre bonne étoile nous a une fois de plus épargnés

– floraison vers le 20 juin, très beau mois de juillet,  les grappes sont bien formées homogènes…. quant aux mollets de nos vignerons : du solide.

Jacques & Arnaud Couly Dutheil


Domaine Couly-Dutheil

12, rue Diderot – B.P. 234 – 37502 Chinon cedex

Tél. 33 (0)2 47 97 20 20 – Fax 33(0)2 47 97 20 25

→ http://www.coulydutheil-chinon.com

Contacts : Arnaud et Jacques COULY-DUTHEIL – info@coulydutheil-chinon.com

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Vignobles & Signatures a 29 ans : c’est l’indéniable succès d’une association fondée sur la solidarité entre vignerons et l’amour du travail bien fait. Le Club compte actuellement 16 vignobles, des entités familiales leaders dans leurs appellations.

C’est l’une des plus importantes forces économiques du vignoble français avec 1 620 hectares de vignes, 12 400 000 bouteilles, 410 salariés, et un CA de 77 000 000 euros

Domaine Paul BLANCK & Fils

Domaine CAUHAPÉ
Couly-Dutheil
Champagne DRAPPIER
Jean DURUP Père et Fils
Domaine Saint André de FIGUIÈRE
Domaines Pierre GAILLARD
Roger GROULT
Guilbaud Frères
Domaine Antonin GUYON
Domaine de l’HORTUS
Vignobles Joseph JANOUEIX
Alain JAUME & Fils
LAUBADE & Domaines Associés
Domaine ROLET Père et Fils
Château de TRACY

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