Le 1er véritable Salon du chocolat de Lyon, du 9 au 11 décembre 2011 !

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Lyon, Capitale mondiale de la gastronomie, va accueillir le 1er salon du chocolat du 9 au 11 décembre prochains. Une activité supplémentaire pendant les fêtes du 8 décembre qui attirera sans aucun doute de nombreux lyonnais, mais aussi des touristes qui auront fait le déplacement pour déambuler dans les rues de la ville et admirer les nombreux édifices éclairés, sans compter les millions de lumignons sur les fenêtres des lyonnais.

Cette manifestation servira également d’écrin à la sélection de l’équipe de France de la prochaine Coupe du monde de Pâtisserie, qui se tiendra à Lyon Eurexpo en janvier 2013.

C’est Sylvie Douce, fondatrice du salon du Chocolat à Paris, mais aussi en Amérique du Nord et en Asie qui en est l’initiatrice. C’est le Centre des Congrès de Lyon qui accueillera ce salon gourmand.

MG

Communiqué – Le Salon du Chocolat, marque leader dans le domaine des évènements dédiés au chocolat, ouvre sa 1ère édition à Lyon, du 9 au 11 décembre 2011, à la Cité Internationale, en partenariat avec le Centre de Congrès de Lyon.
La plus prestigieuse manifestation dédiée au Chocolat, forte de 18 éditions annuelles en France et à l’international témoigne ainsi de son attachement à la ville de Lyon, capitale mondiale de la gastronomie.
Un salon dédié aux talents et traditions chocolat de la région
Dès sa première édition, le Salon du Chocolat de Lyon a pour ambition de devenir le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux, leur offrant une tribune unique pour présenter leur créativité et leur dynamisme économique.
Le Salon du Chocolat se déroulera durant la Fête des Lumières de Lyon qui réunit 2 millions de visiteurs. Sur une voie chocolactée parsemée d’éclairs et d’éclats, grands artisans et produits d’exception seront au rendez-vous pour mettre le chocolat en lumière.
Une expérience gourmande, culturelle et festive
Tous les ingrédients qui font chaque année le succès des Salons du Chocolat se retrouveront dans cette édition lyonnaise, assurant ainsi plaisir et gourmandise aux visiteurs qui succomberont au charme de cette nouvelle aventure chocolat. Amateurs de produits traditionnels, friands de concepts innovants, ou tout simplement gourmands, les visiteurs pourront se presser dans cet espace de 4 000 m2 dédié à la magie du chocolat :
Mode… Les visiteurs découvriront ainsi la version made in Lyon du célèbre défilé de robes en chocolat avec les réalisations exclusives de duos de créateurs et chocolatiers de la région.
Show… Les chocolatiers et pâtissiers réaliseront devant un public passionné des recettes chocolat originales dans l’espace Choco Démo.
Cuisine… Des ateliers dédiés à la transmission du savoir-faire seront proposés aux apprentis cuisiniers.
Enfants… Chocoland initiera les gastronomes en herbe à la découverte du chocolat à travers des recettes, des moulages, des animations ludiques et didactiques.
Exposition… Parmi les nombreuses expositions dédiées au chocolat et au cacao, les visiteurs pourront découvrir les coulisses d’une chocolaterie traditionnelle reconstituée sur le salon.
Et bien sûr, de nombreuses animations lumineuses et chocolatées créées spécialement pour la Fête des Lumières viendront éclairer ce Salon !
Autre événement phare de cette première édition du Salon du Chocolat de Lyon : la sélection de l’équipe de France pour la prochaine Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Pendant 3 jours, le Club France de la Coupe du Monde de la Pâtisserie réunira les meilleurs espoirs français dans les catégories chocolat, sucre et glace, qui se livreront un intense et délicieux combat pour conquérir la récompense suprême.
Un salon qui explore tous les métiers du chocolat
Lien entre les pays producteurs de cacao, les chocolatiers et les consommateurs, le Salon du Chocolat de Lyon accueillera pendant 3 jours les meilleurs artisans et industriels du cacao, locaux et internationaux.
70 exposants sont attendus, dont la présence des Grands Noms du chocolat lyonnais, pour un moment de découverte, d’émerveillement et de plaisirs gourmands exceptionnels.
Prix d’entrée
Adulte: 10,00€
Enfant de 3 à 12 ans: 5,00€
Moins de 3 ans: Gratuit
LE SALON DU CHOCOLAT:
Une marque made in France qui s’apprécie ici et là bas
Le Salon du Chocolat est devenu en 17 ans l’événement « Mondial du Chocolat et du Cacao ». Avec ses 18 éditions nationales et internationales, il parcourt la planète pour célébrer et révéler tous les secrets du chocolat et de ceux qui l’élaborent :
4 éditions françaises : Paris – Marseille – Lille – Lyon
14 éditions internationales : New York – Japon (Tokyo, Fukuoka, Kyoto, Nagoya, Sendai, Sapporo, Osaka) – Shanghai – Le Caire – Moscou – Italie – Madrid – Salvador de Bahia
Un événement dont le succès repose sur sa capacité à promouvoir le savoir faire régional dans le domaine de la chocolaterie et de l’art de vivre à la française et à valoriser cette part essentielle de notre patrimoine.
Avec 3 millions de visiteurs dans le monde, le plus grand événement mondial dédié au chocolat, créé il y a 17 ans à Paris par Sylvie Douce et François Jeantet, n’a pas fini de nous surprendre.

LE SALON DU CHOCOLAT ARRIVE À LYON DU 9 AU 11 DÉCEMBRE 2011,

EN PARTENARIAT AVEC LE CENTRE DE CONGRÈS DE LYON.


Cette nouvelle édition lyonnaise célébrera la diversité des produits présentés et sera le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux qui ont fait du chocolat leur passion, et de leur savoir-faire un art.

Le Salon du Chocolat de Lyon se déroulera pendant la Fête des Lumières à laquelle assistent 2 millions de visiteurs chaque année. Produits d’exception et idées lumineuses seront donc au rendez-vous de cette première édition parsemée d’éclairs et d’éclats de chocolat !

Amateurs de produits traditionnels, friands de concepts innovants, ou tout simplement gourmands, les visiteurs pourront se presser dans cet espace de 4000 m2 dédié à la magie du chocolat. Près de 70 exposants locaux et internationaux seront présents pour venir à la rencontre du public.


8 Commentaires

  1. bsoir !

    j’en reviens du salon du chocolat sur lyon !! et c’était super…. serte l’entrée n’est pas donné mais ca permet aussi de limiter certaine personnes…

    je suis une fane du chocolat !! et j’ai apprécier ce salon , très bien situé moi qui viens de genève !! très bien organiser et les maitres chocolatiers et autres etaient très attentif aux visiteurs et souriant…merci et a l’année prochaine…

  2. C’est vrai que 10€ ce n’est pas donné et c’est dommage parceque cela réduit ce que l’on achèterait! Comme on y va souvent au moins à deux, les 20€ de l’entrée seraient passé dans des achats! dommage…et en plus, même amateurs on hésite pour y aller…à réfléchir…

  3. Bonjour avec un prix de 10€ d’entrée et comme on voulait s’y rendre a quatre adulte , c’est le prix d’un ballotin que nous achèterons ailleurs ….. 5/6€ serait un maximum de prix d’entrée ! Surtout que les offres sur place ne sont pas cadeaux ….
    Il est vrai qu’avec les étrangers venus pour le 8 décembre , il n’y a pas besoin des Lyonnais !

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