Trophées des Vins de Savoie – 26e édition, les résultats officiels…
Le lundi 28 avril 2014 se sont tenus, à Chambéry, les 28èmes Trophées des Vins de Savoie, moment très important dans l’année viticole savoyarde. Les vignerons se rassemblent autour des négociants, journalistes, sommeliers, œnologues et restaurateurs pour juger de la qualité de leurs vins.
La filière Vins de Savoie se félicite de cette manifestation « haut de gamme » où l’excellence de la production viticole rencontre celle de la gastronomie.
Les jurés ont dégusté 232 échantillons, issus des rives du Léman jusqu’aux confins de l’Isère et décerné :
71 médailles dont 24 médailles d’Or, 23 médailles d’Argent, 24 médailles de Bronze.
Et Pierre Viallet, président du CIVS, à propos du millésime 2013 de remarquer : « Une belle qualité de vins malgré une campagne difficile de la fleur à la vendange et un déficit de récolte de l’ordre de 15 à 20 %.».
En Savoie, la profession viticole est remarquablement soutenue par sa capitale, Chambéry.
Le déjeuner qui a suivi ce concourras permis aux 3 chefs, dont la complicité n’est plus à prouver, de composer des alliances mets-vins raffinées.
- Ø Mickaël Arnoult, Les Morainières** – Jongieux
- Ø Alexandre Ongaro, Côté Marché* – Chambéry
- Ø Cédric Pernot, chocolatier, Au Fidèle Berger – Chambéry
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Les résultats 2014
Vins de Savoie Blancs
Lyon Saveurs michel.godet@gmail.com
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