Guy Lassausaie (2*) s’installe à Villefranche-sur-Saône !

Dans une semaine maintenant – le 21 août 2012 –  Guy Lassausaie (2* à Chasselay) ouvrira au cœur de Villefranche-sur-Saône Ici et Là. Un complexe construit ex-nihilo dans lequel cohabitent hôtel et restaurant. Dès  2010 le projet se définissait ainsi:...

Laurent Bouvier à la tête des Toques Blanches Lyonnaises !

Les cent trente cuisiniers et pâtissiers des Toques Blanches Lyonnaises se sont réunis en assemblée générale ce lundi chez Paul Bocuse, en son Abbaye) pour élire leur nouveau président, Laurent Bouvier. Il succède ainsi à Christophe Marguin qui a géré cette...

2e International du Gamay – Les résultats ?

S’il est un cépage emblématique, c’est bien le Gamay. Avec 36 000 à 37 000 Ha plantés dans 32 pays différents, il faut noter que la France en dénombre près de 24 000 Ha et plus spécialement 18 000 Ha en Beaujolais. Ce vin qui s’est fait connaître...