Dans une semaine maintenant – le 21 août 2012 – Guy Lassausaie (2* à Chasselay) ouvrira au cœur de Villefranche-sur-Saône Ici et Là. Un complexe construit ex-nihilo dans lequel cohabitent hôtel et restaurant. Dès 2010 le projet se définissait ainsi:...
Quel bonheur pour nous autres lyonnais, ainsi que pour tous nos amis touristes français, comme étrangers, que la Mâchonnerie (Vieux Lyon) de Félix Guérin ne soit pas tombée entre les mains de n’importe qui. En effet, depuis quelques jours Félix est parti en...
Lyon-Saveurs a le regret de vous faire part du décès ce 26 janvier 2012 de madame Joséphine Giraud, figure incontournable du bouchon-Bistrot A Ma Vigne,mais aussi du monde de la restauration lyonnaise. Âgée de 87 ans, l’une des dernières « Mère...
Les cent trente cuisiniers et pâtissiers des Toques Blanches Lyonnaises se sont réunis en assemblée générale ce lundi chez Paul Bocuse, en son Abbaye) pour élire leur nouveau président, Laurent Bouvier. Il succède ainsi à Christophe Marguin qui a géré cette...
S’il est un cépage emblématique, c’est bien le Gamay. Avec 36 000 à 37 000 Ha plantés dans 32 pays différents, il faut noter que la France en dénombre près de 24 000 Ha et plus spécialement 18 000 Ha en Beaujolais. Ce vin qui s’est fait connaître...
