Repas Divin – Etape 4 avec une recette en vidéo !

Etape N°4 (Mardi 12 juin 2012) – L’association « Vin & Société » fédère et représente l’ensemble des acteurs de la filière viti-vinicole française. Cette structure unique en France a notamment pour objet de transmettre la...

2e Grand Marché des AOC à Bourg-en-Bresse (17-18 mars 2012)

On ne peut que se réjouir de cette seconde édition du « Grand Marché des AOC AOP et IGP » mettant à l’honneur les soixante huit  AOC – AOP – IGP de notre région (Depuis quelques semaines le Beurre d’Etrez et la Crème d’Etrez (Ain)  ont obtenu...

Cours de macarons à la Bovida le 9 mars !

Le 9 mars prochain, non-stop à partir de 11h00, la Bovida vous invite à assister à des cours de fabrication de macarons, avec Bénédicte de Hillerin (Macadom) Au programme, explications, trucs et astuces pour réussir tous vos macarons. Avec une grande dose de bonne...

L’académie des Bocuse d’Or : une saga gastronomique ! (Livre)

L’histoire du concours international de cuisine remonte à 1987. Paul Bocuse, afin de promouvoir la cuisine dans le monde entier crée le « Bocuse d’Or ». Chaque édition se déroule dans le cadre du Sirha à Lyon-Eurexpo, toutes les années impaires, soit treize éditions à...