Le vin fait désormais partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de notre pays. « Art. L. 665-6. – Le vin, produit de la vigne, fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé, en France ». Pour mémoire, la démarche avait été identique avec...
Suite au point de maturation N° 2 de ce lundi et à la table ronde qui s’est tenue ce mercredi 29 août, le Ban des vendanges 2012 est fixé au 7 septembre. Communiqué officiel de l’Interprofession: Un très faible rendement qui laisse présager d’une belle...
Cinq jours après le début de la véraison (5 août 2012), l’Interprofession du Beaujolais communique un très intéressant état de la situation viticole beaujolaise. Une situation qui, sans être catastrophique, présage cependant d’une récolte beaucoup plus...
A n’en pas douter, l’œnotourisme, dont les origines remontent aux années 1970 – 1980 en Californie (Mondavi), représente une nouvelle approche de la viticulture et de la viniculture. Si hier encore, cette approche se résumait essentiellement à des dégustations dans...
Flash – Au cours de son assemblée générale qui s’est déroulée à Villefranche-sur-Saône ce lundi 16 juillet 2012, L’Interprofession du Beaujolais vient d’élire son nouveau président, Bruno Mallet. Ce dernier remplace Dominique Capart, vigneron à...
