SIRHA: le JAPON 2e de la Coupe du Monde de Pâtisserie – Médaille d’argent World Pastry Cup

SIRHA: le JAPON 2e de la Coupe du Monde de Pâtisserie – Médaille d’argent World Pastry Cup

Coupe du Monde en images  Pictures of the World Pastry Cup 2015

Pour sa 14 édition, la Coupe du monde de la pâtisserie a donc réuni 21 équipes. La France n’étant pas présente pour cause de victoire en 2013 en particulier avec le président de l’équipe, Quentin Bailly.

Les résultats 2015 ont donc été proclamés dans le cadre du SIRHA à Lyon-Eurexpo devant quelques 2 500 spectateurs présents dans les gradins.

Rappel des prix:

Photos DR Courtoisie  Le Fotogaphe – Etienne Heimermann SIRHA 2015

2e Prix – Médaille d’Argent:  JAPON

Le Japon était représenté par représenté par Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita.


Ils reçoivent un chèque de 12 000€.

Sur le thème du Magic Show

Les prix spéciaux

• Le prix «Glace taillée » est attribué aux Philippines qui participaient au concours pour la première fois.

• Le prix «Chocolat » est attribué à la Malaisie.

• Le prix «Sucre » est attribué au Danemark.

• Le prix  «Esprit d’équipe » est attribué au Guatemala pour l’écoute, la solidarité et  la complicité entre ses candidats.

Cette remise des prix fût particulièrement émouvante pour une équipe qui intègre dans ses rangs une pâtissière à mobilité réduite.

• Le prix «Meilleure Promotion » est attribué à la Suisse.

• Le prix «Meilleure Innovation » est attribué à l’Italie pour le glaçage utilisé dans ses réalisations.

• Le prix «Presse » est attribué au Japon pour son entremets au chocolat.

• Le prix «Meilleur Poster », décerné par les internautes, est attribué au Maroc.


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