Communiqué officiel des organisateurs du Prix de la cuisine bourgeoise
Mardi 5 Novembre s’est tenu un tea time réunissant les membres prestigieux du jury de la troisième édition du Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise.
Le plus vieux restaurant de Paris a accueilli en son sein cette troisième réunion où le jury s’est vu présenté trente ouvrages autour de la thématique « Cuisine Bourgeoise », parmi lesquels ils ne devaient retenir que trois titres nominés pour l’obtention du fameux sésame.
Les trois nouveaux titres qualifiés sont les suivants :
Itinéraire d’un chef pâtissier
d’Aurélien Rivoire – Aux éditions Hachette Pratique
La copains d’abord
de Pierre Gagnaire – Aux éditions Solar
Desserts Addict
de Valentin Néraudeau – Aux éditions Larousse
