Le Beaujolais à la reconquête de Lyon ! (23 – 28 avril 2018)

S’il est vrai que le Beaujolais a connu jadis ses heures de gloire entre Rhône & Saône, la fin du XXe siècle  l’a vu quelque peu en désuétude, sans doute non pas à cause de sa qualité, mais plutôt à cause d’un « snobisme » d’un autre temps !
Grâce au travail de l’Interprofession du Beaujolais, ses équipes, ses présidents successifs, son actuel président Dominique Piron et de tous les acteurs de la filière, la reconquête est désormais en marche.
C’est donc en 2010 qu’a été consommé le mariage des 10 crus du beaujolais et des 9 mairies d’arrondissements plus la mairie centrale. Les maires d’arrondissements et les présidents des différents crus s’étaient dit « OUI » et ayant arrosé cette union !
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A consommer avec modération…

Cette année à nouveau, les crus vont réinvestir du 23 au 28 avril 2018 les mairies lyonnaises pour réaffirmer les liens historiques entre Lyon, capitale mondiale de la gastronomie et ce vignoble.
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Les couples

  • Mairie du 1er : Chénas
  • Mairie du 2e : Brouilly
  • Mairie du 3e : Chiroubles
  • Mairie du 4e : Juliénas
  • Mairie du 5e : Côte de Brouilly
  • Mairie du 6e : Morgon
  • Mairie du 7e : Fleurie
  • Mairie du 8e : Moulin-à-Vent
  • Mairie du 9e : Saint-Amour
  • Hôtel de Ville : Régnié

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Au programme …

Des animations œnologiques, bachiques, conviviales et gourmandes vous seront proposées, autour de chefs, de restaurants, de lieux de vie et de gourmandise.

Au total, une centaine d’adresses pour proposer tous les vins du Beaujolais, autour d’accords mets & vins, de menus dédiés, de concepts musicaux, de rencontres de vignerons, …

Fort des 63 établissements lyonnais qui le composent, le réseau de Bistrots Beaujolais constituera quant à lui  « le socle » de ce nouvel événement. Un focus tout particulier étant fait sur la mise en avant des établissements de la « Bistronomie Tendance ».

Un parcours gourmand sera également proposé pendant toute la semaine, pour découvrir les vins du Beaujolais chez une centaine de commerçants partenaires (restaurateurs, cavistes, épiceries…) dans toute la ville.

Au-delà des bistrots et restaurants, les cavistes, sommeliers, épiceries fines, écoles de gastronomie animeront aussi Le Printemps des Beaujolais.
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Archives ©Michel Godet

Les temps forts

  • LUNDI 23 AVRIL
  • À l’Hôtel de Ville de Lyon, rencontrez des vignerons du cru Régnié, pour une dégustation exclusive à l’occasion des 30 ans du cru, de 17h à 20h.
  • LYON 6° // Le « Bistrot du potager » vous propose de démarrer cette semaine autour d’un menu dédié 100% Beaujolais. L’occasion idéale pour échanger autour des vins du Beaujolais.
  • LYON 7° // Organisation d’un mâchon en mairie, à l’occasion du renouvellement des voeux entre la mairie et le cru Fleurie.
  • MERCREDI 25 AVRIL
  • HALLES PAUL BOCUSE  // C’est LE rendez-vous de la semaine où les 12 appellations du Beaujolais et les mairies se rencontrent autour d’une dégustation de 16h à 20h.
  • LYON 5° // Renouvellement des voeux entre la mairie et le cru Côte de Brouilly au bar du Gnafron.
  • LYON 6° // Renouvellement des voeux entre la mairie et le cru Morgon à18h
  • LYON 9° // À l’occasion d’un vernissage artistique en mairie, vous pourrez déguster le cru Saint-Amour autour d’une animation musicale de 17h30 à 20h30 place Valmy.
  • JEUDI 26 AVRIL 
  • LYON 3° // Dégustation du cru Chiroubles sur le marché Augagneur.
  • LYON 3° // Le « Café du Rhône » participe à cette semaine événement par un focus sur le vigneron Sylvère Trichard ( dégustation et menu 100% dédié à partir de 19h )
  • LYON 8° // Dégustation du cru « Moulin à Vent » sur le marché Monplaisir accompagné d’un machon gourmand
  • VENDREDI 27 AVRIL
  • LYON 5° // « La cave des Voyageurs » vous propose de rencontrer des vignerons du cru Côte de Brouilly à l’heure de l’apéro
  • SAMEDI 28 AVRIL 
  • LYON 3° // « La cave ô papilles » vous propose de rencontrer Robert Perroud, vigneron à Brouilly LYON 3° // « La cave Bataillon » vous fait déguster leur sélection de vins du Beaujolais en présence de vignerons
  • LYON 4° // Renouvellement des voeux entre la mairie et le cru Juliénas en présence des maires
  • LYON 4° // Le restaurant Substrat vous concocte un machon exclusif en présence de vignerons « coup de coeur » du chef
  • LYON 6° // Dégustation d’un pain au Beaujolais et lardons toute la journée au show-room Kenwood «  Cook & Coffee »
  • LYON 6° // Rencontre de vignerons au « Bistrot du potager Stalingrad »
  • DIMANCHE 29 AVRIL 
  • LYON 6° // Rencontre de vignerons au « Bistrot du potager Stalingrad »
  • LYON 8° // Dégustation du cru « Moulin à Vent » sur le marché Monplaisir accompagné d’un machon gourmand.
  • Les participants:
  • LYON 1
  • BONES & BOTTLES // LE GARET // ATELIER DES AUGUSTINS // HARVEST CUISINE // AU PETIT BOUCHON CHEZ GEORGES // LE BOUCHON DE L’OPÉRA // CAFÉ ARSÈNE // MANTO // L’HARMONIE DES VINS // PRAIRIAL // CHEZ PAUL //CHEZ HUGON // LA MEUNIÈRE // ODESSA COMPTOIR // VICTOIRE & THOMAS
  • LYON 2
  • L’ÉTABLI // BISTROT HARVEST // MAMASAN // BOUCHON THOMAS // LES CANONS #1 // LES CANONS #2 // CAVE CHROMA- TIQUE // TABLE ET VINS D’AINAY // CAFÉ TERROIR // BOUCHERIE BELLO // DOCKS 40 // APIALES // CAFÉ ARSÈNE // CAFÉ TERROIR LA CAVE // LA TORNADE BLONDE // LE CAFÉ DU JURA // LE POELON D’OR
  • LYON 3
  • LA MÈRE RICHARD // ANI // CELEST // RAVIGOTE // CAFÉ DU RHÔNE // DANIEL & DENISE // CAVE BATAILLON // LA CAVE Ô PAPILLES
  • LYON 4
  • LES BOULISTES // DANIEL & DENISE // BALTHAZ’ART // BISTROT DES VORACES // BUONGIORNO ÉPICERIE // SUBSTRAT
  • LYON 5
  • LE COMPTOIR DU BOEUF // CAFÉ DU SOLEIL // CINQ MAINS // LE TIRE BOUCHON // NOUVEL INSTITUT FRANCO CHINOIS // LE BON // BOEUF ET TRUAND // JÉRÉMY GALVAN // DANIEL & DENISE // AUX 3 MARIES // NEW WORLD SMOKE // LA CAVE DES VOYAGEURS
  • LYON 6

    VAVRO & CO // SAUF IMPRÉVU // BOUCHON SULLY // BISTRO B // FROMAGERIE LASSAGNE // SAVEURS DU BISTROT // LES APOTHICAIRES // JOUR DE MARCHÉ // CAFÉ DU PEINTRE // BISTROT DU POTAGER // L’INATTENDU // LE MORGON //LE BÉRANGER // L&J WINERY // KENWOOD COOK & COFFEE

    LYON 7

    IMOUTO // COMPTOIR 113 // L’ART ET LA MANIÈRE // À LA PISCINE // LA MUSE EN BOUCHE // VIEILLE CANAILLE // LA COMMUNE // L’ÉCUME // BISTROT DES MAQUIGNONS // BISTROT DU POTAGER // LE BISTROT DES FAUVES // LES INNOCENTS // LE BOUILLON PARADIS

    LYON 8

    FROMAGERIE LASSAGNE

    LYON 9

    LE TIROIR // RACINE // LE TROISIÈME FLEUVE // GNOLUS // GRANDS GOGNANDS & AUTRES GONES // L’OCTAVE

    Site officiel du printemps des Beaujolais CLIC

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