La bière se fait mousser en Rhône-Alpes !

Bière artisanale, bière industrielle, brasserie, micro-brasserie… la bière semble vouloir se faire mousser depuis quelques temps en Auvergne Rhône-Alpes.

Ainsi, l’actualité brassicole met en exergue les 23 et 24 avril 2016 à Lyon, un salon des bières organisé par deux haut-savoyards, Nicolas Dumortier et Michel Masurel (Cave Bieronomy), à l’Embarcadère, qui n’est pas sans rappeler le salon organisé à Gerland par Ninkasi en son temps.

A ce propos, le Groupe Ninkasi vient de créer des cours de biérologie. Ces derniers se dérouleront périodiquement dans les enseignes du Groupe (12 en Rhône-Alpes, la dernière étant à Vienne) sur le format 2 heures de cours, dégustation de 6 bières et décryptage des « mousses », y compris leur histoire.

Belle initiative à saluer, au moment même où le brasseur Ninkasi commence à distiller dans ses installations de Tarare (69) ses premiers whisky et sort dans le commerce et ses bars-restaurants la Bière Ninkasi Noire de Lyon. (Voir nos deux vidéos plus bas).

Qui plus est, on assiste toujours à un développement des micro-brasseries dans la région (la première région française en terme quantitatif), mais aussi à la création de Club d’amateurs de bières.

Et que ça mousse… avec modération cependant…

Michel Godet

Les Cours de Biérologie NINKASI:

– Jeudi 28 avril à 18h30, au Ninkasi Gerland

– Jeudi 26 mai à 18h30, au Ninkasi Gerland

– Tous les samedis dès le 7 mai, au Ninkasi Hôtel de Ville

Le Festival de la Bière à Lyon:

Samedi 23 avril de 12h à 22h et dimanche 24 avril de 12h à 19h.
L’Embarcadère, 13 bis quai Rambaud, Lyon 2e
Pour les restaurateurs, cavistes, distributeurs, brasseurs amateurs, fans de bière, curieux et familles.
Tarif: 5€ en prévente Sur place : 7 € + prix de dégustation selon brasseurs (à partir de 1 euro les 10 cl).