La bière se fait mousser en Rhône-Alpes !

Bière artisanale, bière industrielle, brasserie, micro-brasserie… la bière semble vouloir se faire mousser depuis quelques temps en Auvergne Rhône-Alpes.

Ainsi, l’actualité brassicole met en exergue les 23 et 24 avril 2016 à Lyon, un salon des bières organisé par deux haut-savoyards, Nicolas Dumortier et Michel Masurel (Cave Bieronomy), à l’Embarcadère, qui n’est pas sans rappeler le salon organisé à Gerland par Ninkasi en son temps.

A ce propos, le Groupe Ninkasi vient de créer des cours de biérologie. Ces derniers se dérouleront périodiquement dans les enseignes du Groupe (12 en Rhône-Alpes, la dernière étant à Vienne) sur le format 2 heures de cours, dégustation de 6 bières et décryptage des « mousses », y compris leur histoire.

Bière©Godet

Belle initiative à saluer, au moment même où le brasseur Ninkasi commence à distiller dans ses installations de Tarare (69) ses premiers whisky et sort dans le commerce et ses bars-restaurants la Bière Ninkasi Noire de Lyon. (Voir nos deux vidéos plus bas).

Qui plus est, on assiste toujours à un développement des micro-brasseries dans la région (la première région française en terme quantitatif), mais aussi à la création de Club d’amateurs de bières.

Et que ça mousse… avec modération cependant…

Michel Godet

Les Cours de Biérologie NINKASI:

NINKASI LOGO– Jeudi 28 avril à 18h30, au Ninkasi Gerland

– Jeudi 26 mai à 18h30, au Ninkasi Gerland

– Tous les samedis dès le 7 mai, au Ninkasi Hôtel de Ville

Ninkasi Biérologie

Le Festival de la Bière à Lyon:Festival Bière 2016

Samedi 23 avril de 12h à 22h et dimanche 24 avril de 12h à 19h.
L’Embarcadère, 13 bis quai Rambaud, Lyon 2e
Pour les restaurateurs, cavistes, distributeurs, brasseurs amateurs, fans de bière, curieux et familles.
Tarif: 5€ en prévente Sur place : 7 € + prix de dégustation selon brasseurs (à partir de 1 euro les 10 cl).


Des brasseurs au festival  de la bière

Brasserie de la vallée du giffre (Haute-Savoie)
Bières Du Faucigny (Haute-Savoie)
ArtMalté (Haute-Savoie)
Brasserie Veyrat (Haute-Savoie)
Brasserie du Haut Buëch (Drôme)
Brasserie Artisanale La Vieille Mule (Drôme)
Brasserie DU MONT POPEY (Rhône)
Ninkasi Tarare (Rhône)
Brasserie Dulion (Rhône)
Brasserie Single Track (Rhône)
Brasserie Stéphanoise (Loire)
Brasserie La Farlodoise (Loire)
Brasserie Du Pays Flamand (Nord)
Brasserie Thiriez (Nord)
Brasserie Historique de l’Abbaye du Cateau (Nord)
Brasserie de la Goutte d’Or (Paris)
Crazy Hops (Seine-et-Marne)
La Débauche (Charentes)
Brasserie Artisanale des Trois Fontaines (Côte d’Or)
Brasserie Elixkir (Côte d’or)
Brasserie Orgemont (Marne)

Brasserie Du Mont Salève (Haute-Savoie)

Des invités
Brasserie de la Senne (Belgique)
Extraomnes (Italie)
Brasserie Artisanale de Rulles (Belgique)
BFM – Bière des Franches-Montagnes (Suisse)
Brasserie de l’Abbaye du Val Dieu (Belgique)

Des distributeurs
DBI (Distributeur des Brasseurs Indépendants – Paris)
Broufox (Bières anglaises – Chambéry)

Un vigneron :
Domaine de Pélissols (Languedoc)

Restauration sur place, dégustations, conférences

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