Fabrice Sommier (MOF), nouvel ambassadeur du Club des Professionnels du Vin

Lyon Saveurs vous l’annonçait en ce début d’année, le Groupe Vinomedia* a fait l’acquisition du Club des professionnels du Vin.Notre article du 17 février 2012-CLIC

Créée en 1994  par Gilles Témime, régisseur du guide Gault et Millau, cette institution toute entière dédiée au monde du vin et plus particulièrement à ses professionnels (Cavistes, CHR, négociants…) affiche dix salons professionnels chaque année dans toute la France.

Afin de donner une nouvelle dynamique à ces salons, le Groupe Vinomedia a demandé à Fabrice Sommier, chef sommelier du groupe Georges Blanc (Restaurant gastronomique et brasseries) de devenir tout à la fois son Ambassadeur et son parrain.

Fabrice Sommier (MOF 2007) au Splendid, la brasserie de Georges Blanc au Brotteaux (lyon 6e)

C’est donc un  honneur pour Benoit Escoffier, dirigeant du Groupe Vinomedia d’avoir à ses côtés Fabrice Sommier, par ailleurs Meilleur Ouvrier de France 2007 et Master of Porto en 2010.

Grâce à ses conseils, le Club des Professionnels du Vin va pouvoir se développer dans les villes où il est présent – à savoir Marseille, Paris, Lyon, Strasbourg, Nice et Genève –  afin de mettre en relation les professionnels acheteurs et les plus grands domaines et châteaux.

Après Paris en avril dernier, Lyon sera la prochaine étape du Club des Professionnels du Vin, le 17 Septembre 2012 au Domaine le Lyon Vert (Casino de Charbonnières-les- Bains.

Benoît Escoffier

A cette occasion, tous les exposants pourront présenter leurs produits aux cavistes, aux  chefs de la région, mais aussi à leurs sommeliers. Ceci avec professionnalisme, mais aussi convivialité.

La presse sera largement représentée, et les importateurs seront aussi conviés à un diner de Gala animé par Fabrice Sommier, qui commentera les vins servis et aussi l’accord mets & vins….

Au cours de ce salon du Club des Professionnels du Vin, un plateau TV sera mis en place au sein du salon où plusieurs tables rondes seront organisées.

Michel Godet Lyon-saveurs

*Le groupe VINOMEDIA est leader dans l’’organisation de salons vins et gastronomie en France.





Poster le commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *