Comment préparer l’Aïd El Kebir dans le Rhône et alentours ?

Très importante pour nos amis musulmans, la fête de l’Aïd El Kebir débutera le dimanche 11 août 2019.

La préfecture de région rappelle quelques dispositions élémentaires à tenir pour que cette fête se déroule au mieux.

Fête que nous souhaitons excellent à tous les participants…

Dispositions réglementaires relatives à la fête de l’Aïd El Kebir

La fête de l’Aïd El Kebir débutera le dimanche 11 août 2019.

Comme chaque année, pour permettre le déroulement de cette fête dans les meilleures conditions, un arrêté préfectoral prescrit des mesures temporaires applicables du 22 juillet au 18 août 2019 :

•   Le transport et la livraison de bovins, moutons et chèvres sont interdits en dehors des abattoirs agréés et des lieux d’élevage régulièrement déclarés à l’établissement départemental d’élevage (EDE) ;
•   Le don ou la vente des animaux de ces espèces à d’autres personnes que des professionnels de l’élevage est également interdite ;
•   Cet arrêté rappelle que la détention de ces animaux vivants par des personnes non déclarées comme éleveur à l’EDE est strictement interdite.À l’occasion de cette fête, les abattoirs agréés du département dont la liste figure en annexe 1 seront ouverts. Les abattages seront organisés en concertation avec la Grande Mosquée de Lyon, le Conseil Régional du Culte Musulman (CRCM) et les associations cultuelles musulmanes. Les capacités des abattoirs étant limitées, il est recommandé d’étaler l’abattage sur les trois jours de l’Aïd El Kebir.Pour répondre à toutes les demandes, les particuliers désirant s’approvisionner en animal sacrifié pour l’Aïd ou les éleveurs désirant faire abattre leurs agneaux à cette occasion, peuvent également contacter, le plus précocement possible, les établissements d’abattage agréés dont la liste figure en annexe 2.Il est également rappelé que :

• le transport d’animaux vivants dans des conditions ne satisfaisant pas à leur bien-être est une infraction punie d’une amende de 750 € ;
• le sacrifice doit obligatoirement être effectué dans un abattoir agréé, dans le respect de la réglementation en vigueur et par un sacrificateur agréé. Les animaux font l’objet d’un contrôle vétérinaire qui vise à protéger le bien être animal et la santé des consommateurs. Le recours à l’abattage hors abattoir agréé est un délit réprimé par une peine de 6 mois d’emprisonnement et 15 000 € d’amende. Il fait également encourir des risques sanitaires aux consommateurs, puisque la viande et les abats consommés ne seront pas issus de carcasses d’animaux inspectés par les services vétérinaires de la direction départementale de la protection des populations.
• Concrètement:
• Du lundi 22 juillet au dimanche 18 août, sont donc interdits :- Le transport et la livraison de bovins, moutons et chèvres en dehors des abattoirs agréés et des lieux d’élevage régulièrement déclarés à l’établissement départemental d’élevage (EDE).- Le don ou la vente des animaux de ces espèces à d’autres personnes que des professionnels de l’élevage.– La détention de ces animaux vivants par des personnes non déclarées comme éleveur à l’EDE.
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Annexe 1 : abattoirs ouverts dans le département du Rhône

Annexe 2 : abattoirs ouverts dans les départements limitrophes