Christian Têtedoie inaugure « Bière sur la Ville »

« Bière sur la Ville » à Lyon du 18 au 28 septembre 2019 La bière aussi comme lubrifiant social ! C’est dans le cadre de son restaurant Phosphore que le chef étoilé Christian Têtedoie (MOF), parrain du festival, a inauguré le 19 septembre...

Etiquettes de vin: surveillez les mentions obligatoires !

A l’époque où l’on parle beaucoup de vin (Vendanges, significations, foires aux vins…), nous pensons que vous rappeler quelles sont les obligations légales à voir imprimées sur les étiquettes de vin n’est pas superflu. Pour ce faire, nous vous...

[BEAUJOLAIS] – Point maturité N°3 – Ouvrez le ban …

[BEAUJOLAIS] – POINT MATURITÉ N°3 Lundi 9 septembre : début des vendanges en Beaujolais Dès lundi 9 septembre, les 15 ou 20 000 vendangeurs (ses) donneront sur les terres du Beaujolais leurs premiers coups de sécateurs dans les zones les plus précoces. Près de...

Beaujolais: un nouveau point maturité au 20 août 2019

Point maturité n°2 au 20 août 2019 Selon les dernières données récoltées par le réseau Maturation* hier, lundi 19 août, la véraison suit son cours : les 131 parcelles prélevées (gamay et chardonnay) atteignaient 66 % véraison en moyenne. Le mois de juillet a été très...

Le Beaujolais touché par la grêle !

Le Beaujolais fortement touché par la grêle ! Communiqué officiel de l’Interprofession du Beaujolais Si les épisodes de gel en avril avaient déjà impacté le sud du vignoble, celui-ci n’a pas non plus échappé aux derniers orages de grêle qui ont touché la France...

Beaujolais: tous les voyants sont au vert !

[BEAUJOLAIS] POINT MATURITÉ N°2 Millésime 2019 : tous les voyants sont au vert – Communiqué officiel de l’Interprofession du Beaujolais  (14 août 2019) Selon les dernières données récoltées par le réseau Maturation* qui a commencé ses prélèvements ce lundi...