Après que les jury et comité de lecture se soient réunis chez la Mère Brazier, le restaurant doublement étoilé de Mathieu Viannay (MOF), les Prix Eugénie Brazier ont été remis le 29 novembre aux Musées Gadagne en présence de sa directrice et conservatrice en chef,...
A l’instar du magazine Sud Ouest Gourmand, le quotidien Midi Libre sort son édition MIDI Gourmand avec une pluie de chefs étoilés ! Premier magazine créé par ce journal depuis onze années, il fleure bon les accents gourmands du sud. C’est également un pari...
On peut avoir cent ans et être une alerte centenaire. Il en est ainsi de la Maison Giraudet à Bourg-en-Bresse. C’est en 1910 qu’Henri Giraudet, cuisinier-traiteur crée sa société éponyme dans la capitale bressane pour devenir, au fil du temps, le spécialiste...
Si l’eau coule toujours sous les ponts, le vin quant à lui n’en finit pas d’alimenter chroniques, littérature et autres conversations dans les dîners en ville ou bien sur le coin du zinc. Hubert Piat vient de commettre un petit ouvrage...
Cela fait maintenant plus de 3 années (42 mois), qu’Eric Bernardin et Pierre Le Hong travaillent sur « Crus classés du Médoc ». Un ouvrage attendu comme le messie, tout simplement pour décrypter les châteaux produisant des...
L’ouvrage de Marie-Odile Fondeur est enfin sorti des presses numériques pour une dédicace gourmande samedi dernier chez In Cuisine (Lyon, anciennement Badiane). L’ouvrage est plaisant et coloré comme une ratatouille de printemps qui donne envie d’en...
