Quid des cuissons des aliments , by Hervé This

Il n’y a pas de cuisson « juste », mais il y a des cuissons conformes à des objectifs Hervé This  reçoit la question suivante : Monsieur,  Je souhaiterais savoir comment je fais pour avoir la cuisson juste. La cuisson juste ? Je ne sais pas...

Fruits et légumes de janvier…

Malgré l’hiver, Janvier nous offre malgré tout une jolie palette de fruits et légumes Une liste intéressante récapitulée par  Yuka (Cli Merci à eux Les fruits de janvier La clémentine est très riche en vitamine C, qui a une action antioxydante importante et...

CINEMA: « LA VÉRITÉ « : Huis clos psychologique !

« LA VÉRITÉ « : HUIS CLOS PSYCHOLOGIQUE  Hirokazu Kore-eda propose une chronique familiale française. Avec  Catherine Deneuve et Juliette Binoche réunies pour la 1ère fois au cinéma.  Le cinéaste japonais le plus important du moment, Hirokazu...