Rappel de légumes surgelés ! Danger Listéria…

Rappel de légumes surgelés en provenance de Hongrie : la DGCCRF surveille la bonne application de la procédure par les entreprises françaises Publié par la DGCCRF le 11/07/2018 – La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des...

Le nouveau calendrier scolaire officiel 2018 – 2019

Le nouveau calendrier scolaire officiel 2018 – 2019 L’éducation nationale vient d’officialiser son calendrier scolaire 2018 – 2019 (Arrêté du 17 juillet 2017) Informations complémentaires proposées par le Ministère Le départ en vacances a lieu...

Arôme ou aromatisant ? By, Hervé This

Quelle différence entre un arôme et un aromatisant ? Notre ami Hervé This aborde un problème d’importance et décrypte la différence entre un arôme et un aromatisant. On m’interroge à propos d’un de mes tweets : « Quelle différence entre un...

De nouvelles farines contaminées ! (20 mai 2018)

RAPPEL DE FARINE DE BLÉ CONTAMINÉE PAR UNE MICROTOXINE Un communiqué de la Direction de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes annonce le rappel de plusieurs lots de farine de blé contaminés par une microtoxine dangereuse. Un communiqué de...