Bugnes à bugnes ! Les recettes officielles …

Voilà qu’avec les froidures hivernales, arrive l’époque des bugnes. Quelles soient moelleuse ou craquantes (les Merveilles), les bugnes feront le bonheur de tous, enfants et parents. Alors, sans plus attendre, voilà les deux recettes officielles: Bugnes...

Gilles Trump: un maître saucier fou de homard !

Longtemps cuisinier, Gilles Trump est devenu un véritable maître saucier ! Infatigable défenseur de la cuisine authentique et gastronomique, Gilles Trump (64 ans) ne cesse de se plonger dans la marmite depuis son plus jeune âge. Après un parcours ponctué de belles...

Le sculpteur-modeleur Régis Gamond nous a quitté !

Encore une triste nouvelle qui vient à nous, celle du décès de Régis Gamon, sculpteur-modeleur de produits gourmands pour ne citer que des fruits et des légumes. Depuis sa retraite, cet ancien prothésiste dentaire avait mis à profit son expérience de la sculpture et...

Paul Bocuse est décédé ! Adieu Monsieur Paul…

Comme nous l’avions annoncé en milieu de matinée, Paul Bocuse (MOF), le Pape de la cuisine s’est éteint ce matin chez lui, quelques jours avant son 92e anniversaire a annoncé le président des Toques Blanches Lyonnaises, Christophe Marguin. On savait le...