Foie gras: ses définitions et les conseils de la DGCCRF

Les conseils de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes Les fêtes de fin d’année approchent et avec elles son lot de cadeaux, mais aussi de beaux produits gourmands à consommer. Si la majeure partie des...

Lyon vaut bien une histoire gastronomique !

C’est dans le ventre de Lyon, alias les Halles Paul Bocuse, qu’Yves Rouèche a présenté son ouvrage « Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise ». Une édition de référence (Libel Editeurs) qui tombe à propos à quelques jours des fêtes gourmandes de fin d’année,...

Cinéma: « UNE AFFAIRE DE FAMILLE » – PALME D’OR 2018 

Notre rubrique cinéma hebdomadaire vous propose cette semaine un chronique sur la Palme d’Or 2018:  UNE AFFAIRE DE FAMILLE   Chronique sociale d’une famille japonaise  reconstituée autour de la chapardise et de l’amour.  L’ enfance en...

Rappel de Roblochon la Tournette : alerte aux salmonelles. DANGER

Risque de contamination de reblochons par une salmonelle : Communiqué officiel de: Ministère des solidarités et de la santé.  –   Ministère de l’agriculture et de l’alimentation Par précaution, des reblochons de la Société Fromagerie de la Tournette située à...