Beaujolais: ouvrez le Ban !

Beaujolais : ouvrez le ban !

Alors que le Beaujolais est en train d’écrire sa nouvelle histoire avec comme leitmotiv « le Nouveau n’est plus la tête du train, les crus prennent le leadership », Dominique Piron le président de
l’interprofession se veut optimiste quant à la récolte 2018.

 

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Dominique Piron, président d’Interbeaujolais                    © Michel Godet – Villié-Morgon, le 7 août 2018

Une récolte qui, compte tenu des éléments climatiques favorables, bénéficiera d’un ban précoce. Fin août, début septembre.
Il espère cependant d’ici là quelques pluies non orageuses pour contrer la canicule actuelle et parfaire une belle récolte en qualité comme en quantité.
Seule petite ombre au tableau la pénurie de vendangeurs, particulièrement français.

Heureusement, pour le Beaujolais « le monde est désormais son territoire ! »

Michel Godet

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